Massa

• 5 bananas pratas médias maduras

• 4 ovos inteiros = 200 ml

• 100 ml de óleo de girassol ou canola

• 1 xícara de açúcar mascavo

• 1 xícara de aveia flocos finos

• 1 xícara de aveia flocos grossos

• 1 colher sopa de canela em pó

• 1 colher sopa de fermento pó químico

• 1 pitada de sal

• Óleo para untar

• Canela a gosto para polvilhar na finalização

Modo de preparo

Na tigela colocar a aveia, o açúcar, a canela, e a pitada de sal. Bater no liquidificador os ovos até obter um volume com leve espuma, acrescentar as bananas uma a uma, e por fim o óleo. Despejar o conteúdo do liquidificador na tigela, misturar com a espátula até ficar uniforme. Colocar o fermento por último. Untar a assadeira com um pouco de óleo, colocar em forno pré-aquecido por 180 graus. Após 35 minutos espetar com o palito para avaliar o cozimento. Após desinformar polvilhar canela a gosto.

Massa

• 5 bananas pratas médias maduras

• 4 ovos inteiros = 200 ml

• 100 ml de óleo de girassol ou canola

• 1 xícara de açúcar mascavo

• 1 xícara de aveia flocos finos

• 1 xícara de aveia flocos grossos

• 1 colher sopa de canela em pó

• 1 colher sopa de fermento pó químico

• 1 pitada de sal

• Óleo para untar

• Canela a gosto para polvilhar na finalização

Modo de preparo

Na tigela colocar a aveia, o açúcar, a canela, e a pitada de sal. Bater no liquidificador os ovos até obter um volume com leve espuma, acrescentar as bananas uma a uma, e por fim o óleo. Despejar o conteúdo do liquidificador na tigela, misturar com a espátula até ficar uniforme. Colocar o fermento por último. Untar a assadeira com um pouco de óleo, colocar em forno pré-aquecido por 180 graus. Após 35 minutos espetar com o palito para avaliar o cozimento. Após desinformar polvilhar canela a gosto.

Massa

• 5 bananas pratas médias maduras

• 4 ovos inteiros = 200 ml

• 100 ml de óleo de girassol ou canola

• 1 xícara de açúcar mascavo

• 1 xícara de aveia flocos finos

• 1 xícara de aveia flocos grossos

• 1 colher sopa de canela em pó

• 1 colher sopa de fermento pó químico

• 1 pitada de sal

• Óleo para untar

• Canela a gosto para polvilhar na finalização

Modo de preparo

Na tigela colocar a aveia, o açúcar, a canela, e a pitada de sal. Bater no liquidificador os ovos até obter um volume com leve espuma, acrescentar as bananas uma a uma, e por fim o óleo. Despejar o conteúdo do liquidificador na tigela, misturar com a espátula até ficar uniforme. Colocar o fermento por último. Untar a assadeira com um pouco de óleo, colocar em forno pré-aquecido por 180 graus. Após 35 minutos espetar com o palito para avaliar o cozimento. Após desinformar polvilhar canela a gosto.

   MASSA

• 400 g peito de frango caipira;

• Sal e pimenta do reino;

• 1 pitada de tomilho desfolhado;

• ½ colher de sopa páprica doce;

• 1 colher de sopa de vinagre;

• 100 g farinha de trigo;

• 2 ovos batidos;

• 100 g farinha de rosca;

• 50 g farinha de milho flocada (fubá);

• Sal;

• 2 colheres de sopa mostarda dijon;

• 1 colheres de sopa mel;

• Tomilho desfolhado;

• Óleo vegetal para fritar.

  
   

  MODO DE PREPARO
  Molho

  Misture a mostarda e o mel, temperando com salsinha e tomilho desfolhado.

  Nuggets

  Corte os peitos de frango em fatias de 1,5cm de largura. Tempere-os em uma tigela com sal, pimenta, páprica e vinagre. Deixe marinando por alguns minutos;

  Passe os pedaços de frango na farinha de trigo e retire o excesso. Passe para uma tigela com os ovos batidos e cubra-os bem;

  Escorra-os e empane-os em uma mistura de farinha de rosca e de milho. Passe para uma assadeira e amasse-os levemente para ficarem achatados;

  Frite em uma frigideira com cerca de 1cm de óleo até que os dois lados estejam dourados;

  Escorra em papel absorvente e sirva em um prato acompanhado do molho.

• BOM APETITE!